Les amateurs de fruits de mer adorent les huîtres pour leur goût frais de l’océan. Bien que savoureuses, elles regorgent également de vitamines et de nutriments essentiels. Gardez les points suivants à l’esprit la prochaine fois que vous vous rendrez dans votre bar à huîtres préféré.
Faible teneur en graisses et en glucides
Les personnes qui surveillent leur poids évitent souvent les glucides et les aliments riches en graisses. Bien que les huîtres contiennent des graisses, une seule huître en contient environ un gramme et ne contient que 50 calories. Elles sont également relativement pauvres en glucides, une grande huître n’en contenant que deux grammes. Si l’on ajoute à cela leurs autres bienfaits pour la santé, manger dans un bar à huîtres est un excellent moyen pour les personnes soucieuses de leur santé de se faire plaisir sans tomber dans l’excès.
Riche en minéraux et en vitamines
La visite d’un bar à huîtres est également un bon moyen d’augmenter vos pourcentages quotidiens de minéraux et de vitamines ; cela inclut le fer et le zinc, qui stimulent les niveaux d’oxygène et assurent le fonctionnement optimal du système immunitaire. Les huîtres sont également une excellente source de vitamine B12, qui améliore les niveaux d’énergie et prévient l’anémie. Dans une moindre mesure, les huîtres contiennent également des vitamines A et C ainsi que de la thiamine et de la niacine.
Une grande source de protéines
Les protéines sont un nutriment essentiel pour l’organisme. Elles renforcent les os et les muscles, vous aident à maintenir un poids santé et peuvent même réduire votre tension artérielle. Quelques huîtres seulement contiennent autant de protéines qu’une portion de viande, comme une poitrine de poulet. Elles constituent donc un moyen utile d’augmenter l’apport en protéines sans augmenter sensiblement la quantité de graisses et de calories dans votre alimentation.
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